Якщо вам потрібно швидко щось спекти до чаю, а немає духовки або не хочеться її вмикати, пропоную приготувати за 5 хвилин в мікрохвильовці просте і смачне печиво. Це базовий рецепт найпростішого розсипчастого печива. У тісто, за бажанням, ви можете додати шоколад, сухофрукти, горіхи тощо. Печиво виходить світлим, тому і прикрасити його ви можете чим завгодно. Я прикрасила розтопленим шоколадом і посипала трохи цукровою пудрою.
Інгредієнти
Для приготування печива в мікрохвильовці за 5 хвилин знадобиться:
яйце куряче - 1 шт.;
борошно вищий сорт - 7-10 ст. л.;
масло вершкове - 40 г;
сіль - щіпка;
цукор - 3 ст. л.;
ванільний цукор - 1 ч. л.;
сода - 1/4 год;
шоколад будь-який, цукрова пудра для прикраси (за бажанням).
Процес приготування
Вершкове масло розтопити зручним для вас способом. Я це робила в мікрохвильовці, на розтоплення мені знадобилося 45 секунд при потужності 750 Ватт. Масло остудити до теплого стану.
Масло перелити у велику миску, додати сіль, цукор і ванільний цукор.
Сюди ж додати сире яйце і соду.
Гарненько перемішати вміст миски вінчиком, поступово розсипати борошно, добре перемішуючи тісто після кожного додавання порції борошна. Борошна може знадобитися більше або менше - це залежить від якості самого борошна, якості олії, розміру яйця.
Замісити тісто, яке не буде липнути, але залишиться м'яким, ніжним і гладким.
Тісто розділити на 8 частин, кожну частину скатати в кульку. Кульки розмістити на скляній тарілці від мікрохвильовки на достатній відстані один від одного.
Готувати печиво в мікрохвильовці при потужності 750 Ватт 5 хвилин.
Готове печиво, діставши з мікрохвильовки, перекласти на тарілку і дати йому охолонути. Випічка вийде світлою.
Гостале печиво можна прикрасити за своїм бажанням. Я прикрашала розтопленим шоколадом у вигляді смужок і посипала печиво цукровою пудрою.
Подати розсипчасте печиво до чаю. Ось так досить просто можна приготувати в мікрохвильовці буквально за 5 хвилин смачну і апетитну випічку.
Приємного апетиту!