Зараз на полицях магазинів з'явився великий вибір борошна. Вперше спробувавши лляне борошно в каші, я зрозуміла - воно дуже смачне! Звичайно ж, мені захотілося спробувати цю муку у випічці. Таким чином, у мене з'явився рецепт печива з лляного борошна, сиру і чорнослива. Печиво вийшло дуже ароматним!
Інгредієнти
Для приготування печива з лляного борошна, сиру і чорнослива Вам буде потрібно:
сир - 150 г;
цільнозернове борошно - 5 ст. л.;
льняне борошно - 3 ст. л.;
вершкове масло - 1 ст. л.;
олія - 1 ст. л.;
цукор - 1-2 ст. л.;
розпушувач - 1/2 ч. л.;
чорнослив;
насіння льону.
Процес приготування
Сир ретельно розтерти з вершковим і рослинним маслом.
Додати цукор, перемішати.
Потім додати цільнозернове і лляне борошно, розпушувач. Замісити м'яке тісто для печива.
Розділити тісто на кульки, розміром з грецький горіх. Кожна кулька розім'яти на долоні в ліпушку, всередину покласти чорнослив, зіпнути.
Одну сторону печива обмакнути в насіння льону.
Випікати печиво з лляного борошна, сиру і чорнослива на змащеному рослинним маслом противне 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.
Приємного апетиту!