Печиво з розмарином і сиром відмінно підійде як до ранкової кави або вечірнього пива, так і до святкового столу в якості закуски.
Інгредієнти
Для приготування печива з розмарином знадобиться:
110 г борошна;
60 г вершкового масла;
80 г пармезану (або іншого твердого сиру);
30 мл молока;
1/2 ч. л. цукру;
1/4 ч. л. солі;
щепітка запашного перцю;
гілочка розмарина.
Процес приготування
У блендері перемелюємо в дрібну крихту борошно, олію, цукор, сіль і перець.
Туди ж кладемо гілочку розмарину і натертий на великій тірці сир і знову перемелюємо.
Вливаємо молоко, замішуємо тісто і відправляємо його в холодильник на 30 хвилин.
Далі розкочуємо охолоджене тісто в пласт товщиною 0,5 см, вирізаємо печиво з розмарином формочками (у мене сердечки) і прикрашаємо волоськими горіхами.
Випікаємо 20 хвилин при температурі 180 градусів до золотистого кольору.
Апетитне печиво з розмарином можна подавати до столу.
Приємного апетиту!