Якщо у вас є варена згущенка, тоді пропоную нашвидкуруч приготувати з неї смачне, ніжне, м'яке і ароматне печиво. Замішується тісто і просто, і швидко.Під час випічки печенюшки піднімаються дуже рівно, без тріщин і «» вулканів «». У цього печива тоненька корочка, а всередині - ніжний бісквіт. Така швидка випічка відмінно підійде для домашнього чаювання, рекомендую!
Інгредієнти
Для приготування печива з вареної згущеної швидкої руки потрібно:
борошно - 180 г;
варена згущенка - 180 г;
вершкове масло - 50 г;
цукор - 30 г;
яйце - 1 шт.;
розпушувач - 0,5 ч. л.;
сіль - щіпка.
Процес приготування
Підготувати продукти. Вершкове масло для цієї випічки має бути кімнатної температури, тому дістати з холодильника його потрібно заздалегідь.
У миску викласти вершкове масло кімнатної температури, сюди ж всипати цукор, перетерти масу лопаткою (або виделкою) до однорідності.
До масла з цукром вбити сире яйце і втрутити його лопаткою, суміш повинна стати однорідною.
Потім у влучну суміш викласти варену згущенку і перемішати масу вінчиком.
Маса повинна вийти однорідною.
Всинати просіяне борошно, розпушувач і сіль.
Перемішати лопаткою. Тісто вийде в'язким, липнучим до рук.
Руки змочити водою і сформувати з тіста кульки розміром з грецький горіх. Кульки викладати на відстані один від одного на противагу, застелений силіконовим килимком (або пергаментним папером).
Випікати печиво з вареної згущеності хвилин 10-12 в духовці, розігрітій до 180 градусів. Печиво округлиться і трохи розпливеться, стане напівкруглим. Не перетримайте його в духовці, інакше воно буде суховато.
Готову випічку перекласти на тарілку, дати трохи охолонути і можна подавати до чаю. Ось так досить просто, на швидку руку, можна приготувати ніжне, м'яке, красиве печиво з вареної згущенки.
Приємного чаювання!