Всім любителям пельменів раджу цей цікавий рецепт. Пельмішки, запечені зі сметаною і сиром у духовці, виходять дуже смачними і ароматними. Цю страву можна приготувати з домашніх або покупних пельменів будь-якого розміру. Запікуйте пельмішки в духовці зі сметаною і сиром і ви точно будете ще не раз повертатися до цього рецепту!
Інгредієнти
Для приготування пельменів, запечених зі сметаною і сиром у духовці, потрібно:
пельмені (покупні або домашні) - 400 г;
сметана - 100 г;
сир твердий - 100 г;
майонез - 2 ст. л.;
сіль - щіпка;
олія для смаження.
Процес приготування
Заморожені пельмені викласти на сковороду, розігріту з рослинною олією.
Обсмажити пельмені з двох сторін до золотистої скоринки на середньому вогні (я обсмажувала пельмені 7 хвилин), дати охолонути.
В окремій ємності з'єднати сметану і майонез, додати сіль, перемішати.
Сир натерти на тьорці. Більшу частину натертого сиру додати в суміш сметани і майонезу, перемішати. Сир, що залишився, знадобиться для посипання пельмішок перед запіканням.
До охоплених пельменів викласти сирно-сметану суміш.
Пельмені акуратно перемішати зі сметаною і сиром.
Розкласти пельмені за формами для запікання.
Посипати гору пельменів сиром і поставити в гарячу духовку.
Запікати пельмені зі сметаною і сиром у духовці при температурі 200 градусів, приблизно, 25-30 хвилин. Страва виходить і смачною, і ситною, вона точно внесе різноманітність в повсякденне меню!
Приємного апетиту!