Хочу поділитися простим рецептом приготування чудового пирога на мінералці з вишнею. Випічка виходить великою, високою, пишною і дуже смачною. Такий пиріг зможе спекти будь-яка господиня. Приготуйте випічку за цим рецептом і я впевнена, її смак не залишить вас байдужими.
Інгредієнти
Для приготування пирога на мінералці з вишнею нам буде потрібно:
мінералка (у мене газована) - 200 мл;
яйце - 4 шт.;
цукор - 400 г;
борошно пшеничне - 450 г;
сир - 200 г;
олія рослинна - 200 мл;
ванільний цукор - 12 г;
розпушувач - 12 г;
вишня (у мене заморожена) - 1,5 склянки;
крохмаль - 1 ч. л.
Процес приготування
Підготувати продукти. Вишню заздалегідь не розморожувати.
Поєднати яйця і олію.
За допомогою вінчика збити яйця з рослинною олією в пишну піну.
Цукор і ванільний цукор додати в суміш яєць і масла.
Влити в тісто мінеральну воду і ретельно перемішати вінчиком.
Далі в влучну суміш додати сир і добре перемішати. Я використовувала зерновий сир, якщо вам не подобаються крупинки, сир можна попередньо протерти через сито.
Потім додати борошно і розпушувач, ретельно перемішати.
Тісто для пирога на мінералці вийде не густим.
Викласти тісто у форму для випікання, змащену рослинною олією, і розрівняти. У мене розмір форми 33х26 см.
Вишню присипати крохмалом і злегка перемішати.
Викласти вишню поверх тесту. Поставити форму з тестом в розігріту духовку і випікати при температурі 200 градусів приблизно 45 хвилин (готовність можна перевірити сухою зубочисткою).
Ось такий високий і пишний пиріг на мінералці з вишнею вийшов у мене. Дуже смачний і ніжний, всім раджу!
Приємного чаювання!