У робочі дні ми поспішаємо, поспішаємо, тому на сніданок намагаємося приготувати щось швидше. А у вихідний день пропоную побалувати себе і своїх близьких ароматним, смачним, з хрусткою корочкою вівсяно-творожним пирогом з яблуками. Така випічка стане прекрасним початком дня!
Інгредієнти
Для приготування вівсяно-творожного пирога потрібно:
Для тесту:
70 г вівсяних пластівців;
200 г вершкового масла;
320 г борошна;
180 г цукрової пудри.
Для начинки:
1 яблуко (велике);
250 г сиру;
1 яйце;
100 г цукру;
1 жменя горіхів.
Процес приготування
Вівсяні пластівці змішуємо з цукровою пудрою і борошном.
Додаємо розтоплене вершкове масло і замішуємо тісто, перетворюючи його на крихту.
Застилаємо роз'ємну форму для випічки пергаментним папером (у мене форма діаметром 24 см), викладаємо 2/3 тесту, формуючи бортики висотою 1-2 см.
Сир змішуємо з цукром і яйцем. Викладаємо на тісто натерте яблуко, зверху рівномірно розподіляємо приготовлену творожну масу. Потім розкладаємо частину тесту.
Посипаємо рубаними горіхами. Трохи притискаємо пиріг рукою. Випікаємо в розігрітій духовці 50-60 хвилин при температурі 180 градусів.
Даємо смачному, ароматному вівсяно-творожному пирогу охолонути і подаємо до столу.
Така випічка обов'язково сподобається всій родині.
Приємного чаювання!