Пиріг - це печена або смажена страва з тіста з начинкою. Тісто може бути різне - дріжджове, бісквітне, шаре, пісочне, терте... Пироги бувають відкриті, коли начинка лежить поверх тесту, і закриті, коли начинка повністю всередині тесту. Різновидів пирогів безліч: кулебяка, курник, солодкі пироги, чапільг, кіш, бісквіт, ватрушка, штрудель, коврижка, паска, манник, татен, чізкейк...
На порядку денному дуже простий у приготуванні і смачний відкритий пиріг з ананасами. Пропоную спробувати і з іншими фруктами, вийде не гірше.
Інгредієнти
Для приготування пирога з ананасами буде потрібно:
ананаси консервовані (дольки) - 1 банку;
вершкове масло - 200 г + 20 г (для форми);
яйця - 4 шт.;
цукор - 1 склянка;
ванільний цукор - 1 пакетик;
борошно - 2 склянки.
Процес приготування
Замішуємо тісто (розм'якшене вершкове масло, збиті в пінку яйця, борошно і цукор).
Змащуємо маслом противень і викладаємо на нього дольки ананаса.
Фрукти заливаємо густим тестом і розрівнюємо верхівку.
Відправляємо в духовку на 40 хвилин при температурі 200-220 градусів. Виймаємо пиріг з ананасами, даємо йому охолонути і викладаємо з форми на страву догори дном.
Приємного чаювання!