Погодьтеся, коли на столі пише жаром пиріг, звичайний обід перетворюється на бенкет! Сьогодні пропоную спекти в мультиварці смачний, ситний пиріг з капустою і грибами. Ця прекрасна випічка нікого не залишить байдужим.
Інгредієнти
Для приготування пирога з капустою і грибами буде потрібно:
Для тесту:
250 мл кефіру;
1 ч. л. соди;
2,5 склянки борошна;
2 ч. л. цукру;
1 ч. л. солі;
2 ст. л. сметани;
2 яйця;
3 ст. л. рослинної олії.
Для начинки:
200 г білокачанної капусти;
200 г грибів;
1 цибулина;
1 морква;
спеції;
1 ст. л. томатної пасти;
20 мл рослинної олії для смаження;
сіль.
Процес приготування
Додаємо в кефір соду, перемішуємо і чекаємо хвилинку, поки він забродить. Потім до отриманої маси додаємо цукор, сіль, яйця, сметану, масло, перемішуємо. Поступово додаючи борошно, замішуємо тісто і залишаємо його полежати.
Морква натирає на тьорці, нарізаємо ріпчасту цибулю і гриби. Включаємо на 20 хвилин режим мультиварки «» Спекотна «», в чашу мультиварки додаємо рослинне масло, викладаємо цибулю, моркву та гриби.
Потім додаємо порізану капусту, сіль, спеції і включаємо на 25 хвилин режим «» Гасіння «». Після закінчення часу приготовлену начинку перекладаємо з чаші мультиварки, а чаші даємо трохи охолонути.
Половину тесту розкочуємо і викладаємо на дно чаші, формуючи бортики. Розкладаємо начинку.
Від другої половини тесту відщипуємо невеликий шматочок для прикрашання пирога, а решту тісто розкочуємо, викладаємо на начинку і копіюємо краї. Прикрашаємо пиріг відкладеним тестом. Верх пирога змащуємо томатною пастою. Готуємо 1 годину на режимі мультиварки "Випічка" ". Після закінчення режиму пиріг залишаємо на 10-15 хвилин у гарячій закритій мультиварці.
Потім пиріг з капустою і грибами дістаємо з мультиварки. Така апетитна, смачна випічка нікого не залишить байдужим.
Приємного апетиту!