Пиріг з куркою і грибами виходить дуже смачним, ситним. Його можна подавати як обіду гарячим або теплим.
Інгредієнти
Для приготування пирога з куркою і грибами знадобиться:
Для тесту:
маргарин - 125 р;
яйце - 1 шт.;
вода - 3 ст. л.;
борошно - 250 г;
сіль - 1/3 год.
Для начинки:
філе куряче - 330 г;
гриби - 250 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
помідори черрі - 13 шт.;
сіль - 1/3 ч. л.;
перець чорний - 1/3 год.
Для заливки:
сир твердий - 150 г;
вершки (33%) - 300 мл.
Процес приготування
З потрібних інгредієнтів замісити тісто і прибрати в холод на 30 хвилин.
А в цей час оскаржуємо дрібно нарізане куряче філе. Солимо, перчим.
Обсмажуємо цибулю з грибами. Солимо, перчим. Змішуємо з куркою.
Для заливки натираємо на дрібній терці сир і змішуємо з вершками.
Тісто розкочуємо на столі і викладаємо в роз'ємну форму, формуючи бортики. Якщо форма кругла, то підійде на 24 см. У мене приблизно така ж за розміром, але квадратна.
Викладаємо начинку. Зверху розкладаємо половинки помідорок.
Розподіляємо зверху рівномірно заливку і випікаємо пиріг з куркою і грибами при температурі 180 градусів хвилин 40-50 до рум'яного кольору.
Готовий пиріг остужаємо і подаємо до столу.
Пиріг з куркою і грибами виходить і смачним, і ситним.
Приємного апетиту!