Випічка з лимоном дуже популярна і багатьма любима. Вона відрізняється особливим смаком і приємним ароматом. Сьогодні я поділюся з вами рецептом чудового пирога з лимонною цедрою, який нікого не залишить байдужим.
Інгредієнти
Отже, для приготування пирога з лимонною цедрою нам знадобиться:
борошно - 150 г;
цукор - 100 г;
яйця - 3 шт.;
масло вершкове - 40 г;
молоко - 5 ст. л.;
лимонний сік - від 0,5 лимона;
цедра лимона - від 0,5 лимона;
розпушувач для тесту - 1 ч. л.;
сіль - щіпка;
ваніль - на кінчику ножа;
цукрова пудра.
Процес приготування
Муку просіяти, додати до неї цедру лимона, сіль, перемішати і відставити в сторонку.
У склянку налити молоко, додати лимонний сік і ваніль. Вийде лимонне молоко.
В іншій ємності збити міксером вершкове масло з цукром.
Збивати масло з цукром до стану крихти.
Потім по черзі додавати яйця, щоразу добре збиваючи.
У добре збиту яєчно-олійну масу вилити лимонне молоко і збити всю масу.
Тепер додати борошно і як слід розмішати, можна ложкою. Я збивала міксером.
Форму трохи змастити маслом.
Перелити в неї тісто.
Відправити лимонний пиріг у заздалегідь нагріту до 160 градусів духовку на 40-50 хвилин (до готовності).
У міру готовності пирога з лимонною цедрою (перевірити готовність можна за допомогою зубочистки) витягнути його з духовки.
Коли пиріг охолоне, посипати його цукровою пудрою.
Розрізати пиріг на порційні шматочки.
Пригощайтеся смачним пирогом з лимонною цедрою!
Приємного чаювання!