Постний пиріг з лимоном і апельсином подобається всім, хто його пробує. Він виходить дуже м'яким і соковитим. Аромат цитрусових і горіхова посипка надають пирогу дуже гармонійний смак.
Інгредієнти
Для приготування пирога Вам буде потрібно:
лимон - 1 шт.;
апельсин - 1 шт.;
борошно - 2 склянки;
цукор - 3/4 склянки;
рослинна олія - 50 г;
міцний чай - 1/2 склянки;
волоські горіхи - 1/2 склянки;
мед (або варення) - 2 ст.
сода - 1 ч. л.
Процес приготування
Цукор розтерти з рослинною олією.
Апельсин очистити від шкірки. Лимон можна не очищати. Лимон і апельсин нарізати дрібними кубиками.
Додати в цукор з маслом порізані апельсин і лимон, мед, чай. Перемішати.
Додати борошно, просіяне з содою. Ретельно перемішати. Тісто має бути, як густа сметана.
Викласти тісто в змащену олією і посипану борошном форму, зверху посипати подрібненими горішками, злегка втиснути їх в тісто ложкою.
Випікати пісний цитрусовий пиріг у розігрітій духовці 40-50 хвилин при температурі 180 градусів. Остудити в духовці.
Пиріг з лимоном і апельсином виходить смачним, соковитим. Прекрасна випічка для сімейного чаювання!
Приємного апетиту!