Пропоную приготувати смачний пиріг з начинкою з ревеня, а якщо процес випічки довірити мультиварці, то результат буде відмінним. Бісквітний пиріг за цим рецептом виходить ніжним, високим і пишним, а ревінь надає йому дуже приємну кислинку. Таку випічку зовсім нескладно приготувати до домашнього чаювання!
Інгредієнти
Для приготування пирога з ревенем у мультиварку нам буде потрібно:
ревінь - 350 г;
борошно - 200 г;
цукор - 200 г;
яйце - 4 шт.;
розпушувач - 1 ч. л.;
ванілін - за смаком;
сіль - щіпка;
вершкове масло для змащування чаші мультиварки.
Процес приготування
Розділити акуратно яйця на жовтки і білки.
Додати до білків сіль і збити міксером до пишної піни.
Всипати цукор і ванілін.
Збити білки з цукром міксером до стійких піків (я збиваю протягом 7 хвилин). Потім, не перестаючи підносити, додати жовтки по одному, щоразу збиваючи міксером.
Яєчна маса вийде пишною.
Всинати в яєчну масу просіяне борошно і розпушувач.
Акуратно перемішати тісто лопаткою. Тісто для приготування бісквітного пирога з ревенем вийде дуже повітряним, в міру густим (як на фото).
Стеблі ревеня вимити, потім зняти тонкий шар по всій довжині кожного стебля. Нарізати очищені стеблі ревеня на шматочки.
Додати ревінь у тісто і акуратно перемішати. Змастити чашу мультиварки вершковим маслом, викласти тісто в чашу.
Поставити чашу з тестом в мультиварку і закрити кришку. Виставити режим "Випічка" "на 80 хвилин. Після закінчення часу відкрити кришку і перевірити пиріг сухою шпажкою (якщо пиріг готовий, шпажка після проколювання пирога залишиться як і раніше сухою). Готовий пиріг перевернути на решітку (або дошку) і остудити.
Подивіться, яким пишним пиріг вийшов у розрізі. Спекіть у мультиварку бісквітний пиріг з ревенем і насолодьтеся його ніжним смаком!
Приємного чаювання!