Легкий у приготуванні і смачний пиріг з сиром і ананасами складе хорошу компанію будь-якому чаюванню. Ананаси можна замінити консервованими персиками і будь-якими свіжими або замороженими ягодами.
Інгредієнти
Для приготування пирога з сиром і ананасами знадобляться:
Для тесту:
200 мл кефіру;
2 яйця;
180 г цукру;
300 г пшеничного борошна;
2 ч. л. розпушувача;
100 мл олії.
Для начинки:
3 ст. л. цукру;
250 г сиру;
1 ч. л. ванільного цукру;
1 яйце;
3 кільця консервованого ананасу.
Процес приготування
Підготуйте необхідні продукти.
Кефір змішайте з цукром і яйцями. Додайте олію, добре розмішайте.
Муку просійте з розпушувачем.
З'єднайте рідкі та сухі інгредієнти. Перемішайте до однорідного стану.
Для начинки пирога сир з'єднайте з яйцем, 3 столовими ложками цукру і ванільним цукром. Розітріть виделкою. Сформуйте невеликі кульки. Кільця консервованого ананаса наріжте на шматочки.
Форму змажте вершковим маслом і викладіть тісто. Зверху розподіліть творожні кульки і шматочки ананаса, злегка втиснувши їх у тісто.
Випікайте пиріг з сиром і ананасами в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці близько години (орієнтуйтеся на особливості своєї духовки). Готовність перевірте дерев'яною шпажкою - вона повинна бути сухою.
Приємного чаювання!