Зараз сезон злив і цей рецепт пирога зі сливами на молоці стане в нагоді вам і порадує своїм смаком. Випічка виходить соковитою, ніжною, ароматною і повітряною. Якщо любите пироги з більш вологою начинкою, то можете дольки злив додати ще й у саме тісто. Заради експерименту половину порції борошна можна замінити меленими лісовими горіхами.
Інгредієнти
Для приготування пирога зі зливами на молоці нам знадобиться:
10 злив;
250 г борошна;
150 г розтопленого вершкового масла;
150 г цукрового піску;
125 мл молока;
3 яйця;
1 пакетик ванільного цукру;
1,5 ч. л. розпушувача;
цедра лимона;
щепітка солі;
щепітка мускатного горіха (за бажанням);
цукрова пудра для подачі.
Процес приготування
Яйця збити з цукром, додати борошно, ванільний цукор, мускатний горіх, молоко, вершкове масло і сіль. Всі перемішати до однорідного стану.
До тесту додати розпушувач і цедру лимона. Тісто з консистенції буде нагадувати густу сметану.
Готове тісто для пирога вилити у форму для запікання, зверху викласти очищені і нарізані на дольки сливи, присипати все рясно цукром.
Випікати сливовий пиріг 50 хвилин у розігрітій духовці при температурі 180 градусів. При подачі посипати цукровою пудрою. Цей рецепт пирога зі сливами, замішаного на молоці, обов'язково сподобається тим, хто любить наївкусну випічку з фруктами.
Приємного апетиту!