Пиріг, приготований з вівсяних пластівців з яблуками, - це абсолютно проста, але надзвичайно смачна випічка, яку можна запропонувати своїм рідним до вечірнього чаю. Рецепт настільки простий, що з ним впорається навіть починаюча господиня. Пиріг підкорить своїм смаком усіх без винятку: по краях хрусткий, всередині ніжний, ароматний і дуже-дуже смачний! Обов'язково спробуйте! Розрахунок продуктів надаю для форми діаметром 18 см.
Інгредієнти
Для приготування пирога з вівсяних пластівців з яблуками знадобиться:
пластівці вівсяні - 110 г;
борошно пшеничне вищого ґатунку - 135 г;
цукор - 110 г;
яблука (великі) - 3-4 шт.;
сік лимона - 1-2 ч. л.;
вершкове масло - 100 г;
цукрова пудра для посипання пирога (за бажанням).
Процес приготування
Борошно, вівсяні пластівці і цукор насипати в глибоку миску.
Добре перемішати отриману суху суміш - це і буде наше тісто!
Яблука очистити від шкірки.
Вилучити з яблук насіннєву коробку. Яблука натерти на великій терці, сбрызнуть соком лимона (лимонний сік не дозволить натертим яблукам потемніти).
Дно роз'ємної форми діаметром 18 см, застеленої пергаментом, змастити вершковим маслом. 30 грам подмороженого вершкового масла натерти на великій терці і розподілити по дну форми.
Візуально розділити суху суміш на 4 частини, яблука - на 3 частини. Насипати в форму 1/4 сухої суміші, розрівняти. Зверху рівномірно викласти 1/3 натертих яблук.
Знову викласти шар сухої суміші, трохи утрамбувати і розрівняти.
Далі - шар яблук, шар сухої суміші, знову викласти яблука, верхнім останнім шаром буде суха вівсяна суміш, яку також розрівняти і утрамбувати. Вершкове масло, що залишилося, натерти і розподілити по всій поверхні пирога. Випікати вівсяний пиріг з яблуками в розігрітій до 200 градусів духовку 35-40 хвилин (до рум'яності). Готову випічку, не виймаючи з форми, повністю остудити.
Потім провести по краях ножем і витягти пиріг з форми. Можна посипати його, за бажанням, цукровою пудрою.
Смачний і найпростіший у приготуванні пиріг з вівсяних пластівців з яблуками нарізати на частини і подати до кави або чаю.
Приємного апетиту!