На сайті напевно вже багато рецептів пирогів з яблуками, але цей рецепт відрізняється від інших смаком і звичайно ж складом. Такий пиріг готувала моя бабуся, додаючи мед і велику кількість яблук. Пиріг з яблуками і медом виходить вологим, соковитим, пишним і смачним. Я готувала його у формі діаметром 26 сантиметрів.
Інгредієнти
Для приготування пирога з яблуками і медом нам знадобиться:
170 г цукру;
500 г яблук;
150 г вершкового масла;
3 яйця;
3 ст. л. меду;
250 г борошна;
11 г ванільного цукру;
11 г розпушувача;
щепітка солі.
Процес приготування
Яблука, очищені від шкірки та насіння, нарізати кубиками.
Окремо збити яйця з цукром до однорідної маси, потім додати розтоплене не гаряче вершкове масло, ванільний цукор, мед, сіль і розпушувач, перемішати.
В отримане тісто поступово додати борошно, перемішуючи тісто вінчиком. Готове тісто має з консистенції нагадувати густу сметану.
У тісто додати яблука і перемішати.
Вилити тісто у форму, змащену олією (силіконову форму можна не змащувати), і випікати яблучно-медовий пиріг у розігрітій духовці 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Ось такий красень у нас вийшов.
Остужаємо і подаємо до столу смачну випічку - пиріг з яблуками і медом.
Приємного апетиту!