Мабуть, яблука - найпопулярніша фруктова начинка для пирогів. Яблука майже завжди є в наявності у нас вдома, тому в будь-який час ми можемо спекти смачний, пишний і ароматний пиріг з яблуками. Сьогодні я вирішила приготувати яблучний пиріг на кефірі.
Інгредієнти
Для приготування пирога з яблуками на кефірі знадобиться:
1 яйце;
1 склянка цукру;
1 склянка кефіру;
2 склянки борошна;
1,5 ч. л. розпушувача;
2/3 склянки олії без запаху;
1 велике яблуко;
цукрова пудра для посипання.
Процес приготування
Яйце збити з цукром. Влити кефір і знову збити.
Всинати борошно з розпушувачем. Збити до однорідної маси без грудок.
Влити олію і знову збити.
У яблука видалити серцевину.
Нарізати яблуко невеликими шматочками.
Тісто викласти у форму для запікання, рівномірно розкласти шматочки яблука і вдавити їх у тісто. Поставити форму з тестом у розігріту до 190 градусів духовку. Випікати пиріг з яблуками 40-45 хвилин, готовність перевіряти зубочисткою.
Готовий яблучний пиріг на кефірі трохи остудити у формі.
Перевернути пиріг на тарілку, присипати цукровою пудрою.
Пиріг з яблуками на кефірі готовий.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!