У сезон свіжої зелені пропоную приготувати не тільки смачний, а й корисний пиріг із зеленою цибулею і яйцями. Дуже смачно його подавати замість хліба до перших страви.
Інгредієнти
Для приготування пирога з яйцями і зеленою цибулею буде потрібно:
Для тесту:
4 яйця;
сіль;
7 ст. л. борошна;
1/3 ч. л. соди;
200 г сметани;
1 ст. л. майонезу.
Для начинки:
6 варених яєць;
великий пучок цибулі;
сіль.
Процес приготування
Яйця збити з сіллю. Додати сметану і майонез. Перемішати.
Додати соду і борошно. Замісити тісто.
Для начинки порізати варені яйця, зелена цибуля. Посолити і перемішати.
Я готувала пиріг у мультиварці, але його можна спекти і в духовці. Половину тесту виливаємо в змащену маслом чашу мультиварки. Викладаємо начинку і зверху розподіляємо інше тісто. Готуємо пиріг з яйцями і зеленою цибулею на режимі "Випічка" "50 хвилин. За 5-7 хвилин до закінчення пиріг можна перевернути.
Готовий пиріг виймаємо за допомогою чаші для варіння на пару. Остужаємо.
Смачний, корисний пиріг з яйцями і зеленою цибулею можна подавати до столу.
Приємного апетиту!