Думаю не помилюся, якщо скажу, що пиріжки з капустою - одні з найулюбленіших з усіх існуючих. Їх печуть з усіх видів тіста, і завжди вони виходять дуже смачними. Сьогодні я хочу показати вам рецепт приготування пиріжків з капустою з дріжджового тіста.
Інгредієнти
Для приготування пиріжків з капустою з дріжджового тіста нам знадобиться:
тісто дріжджове - 1 кг;
капуста - 0,5 невеликого кочану;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
сіль, перець за смаком;
олія рослинна - 3 ст. л.;
яйце - для мастила;
масло вершкове - для мастила.
Процес приготування
Приготувати дріжджове тісто.
Для начинки капусту нарубати (або нарізати) дрібно.
Дрібно нарізати цибулю і перемішати з капустою.
Обсмажити капусту з цибулею на олії.
Обсмажену капусту з цибулею перекласти в миску і дати охолонути.
Після того як капуста з цибулею охолонуть, їх потрібно посолити.
Дріжджове тісто розкатати в ковбаску і розрізати її на невеликі шматочки.
Розкочувати кожен шматочок тесту і в центр укладати начинку.
Копіювати пиріжки з капустою і укладати на противагу, застелений папером для випічки.
Змастити пиріжки яйцем.
Відправити пиріжки з капустою в заздалегідь нагріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
Коли наші пиріжки з дріжджового тіста буду готові, витягнути їх з духовки, змастити вершковим маслом.
Скласти пиріжки в тарілку, накрити серветкою, дати їм відпочити і через 30 хвилин можна подавати на стіл.
Приємного апетиту!