Пропоную приготувати пиріжки з шарового тіста з капустою. Як завжди виручає готове шаре тісто, наявне в холодильнику. Капусту для начинки можна приготувати за цим рецептом. Пиріжки з шарового тіста з начинкою з капусти можуть бути будь-якої форми, а так само можна спекти один великий пиріг. Я приготувала маленькі пиріжки і подавала їх з м'ясним бульйоном.
Інгредієнти
Для приготування пиріжків з шарового тіста з капустою знадобиться:
готове шаре тісто - 450 г;
капуста маринована - приблизно 500 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
олія;
спеції - за бажанням.
Процес приготування
Цибулю порізати, з капусти злити весь розсол.
Обсмажити цибулю на олії до золотистого кольору, додати капусту, трохи обсмажити, додати спеції.
Гасити капусту на повільному вогні під кришкою до м'якості, періодично перешкоджаючи, щоб не пригоріла.
Шар тесту розморозити.
Розкласти шаре тісто на столі, трохи розкатати. Склянкою вирізати з тіста гуртки.
На гуртки тіста викладати начинку з капусти і ліпити пиріжки (складати гурток навпіл і зліпити за принципом вареника).
Пиріжки з шарового тіста з начинкою з капусти викласти на противінь. Духовку розігріти до 190 градусів і випікати пиріжки 20 хвилин.
Готові пиріжки остудити на ґратах.
Апетитні, смачні пиріжки з шарового тіста з начинкою з капусти готові.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!