Шарові пиріжки із зеленою цибулею вважаються одними з найулюбленіших і до того ж корисних. Адже зелена цибуля містить багато корисних речовин і вітамінів. Пекіть пиріжки з зеленою цибулею, отримуйте і задоволення, і вітаміни.
Інгредієнти
Отже, для приготування шарових пиріжків нам знадобиться:
зелена цибуля - 300 г;
готове шаре тісто - 1 упаковка;
яйце для омлету - 3 шт.;
сирки плавлені - 100 г;
масло вершкове - 50 г;
яйце для змащення пиріжків;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
Наріжемо дрібно зелену цибулю.
Приготуємо омлет. Для цього розбовтаємо разом яйця і випустимо їх на сковорідку. Смажимо омлет на вершковому маслі.
Омлет наріжемо на тонкі ломтики.
Розтопимо вершкове масло в невеликому ковшику.
Тепер додамо до цибулі нарізаний омлет і затоплене вершкове масло.
Додамо мелений чорний перець, перемішаємо і начинка із зеленої цибулі для пиріжків готова.
Шаре тісто розкатаємо в тонкий пласт, змажемо всю поверхню оливковою олією і розріжемо на рівні частини.
На кожну частину викладемо начинку із зеленої цибулі та омлету.
Зверху начинки покрошимо трохи плавленого сиру (приблизно по 1 столовій ложці).
Сліпим пиріжки, змажемо яйцем. Відправляємо в заздалегідь нагріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин.
Наші рум'яні шарі пиріжки з зеленою цибулею готові.
Смачний пиріжок так і проситься в рот.
Приємного чаювання!