Це рецепт смачного медово-шоколадного манника особливо актуальний в піст, хоча і в повсякденному меню він буде дуже до речі. А якщо в тісто додати горіхи і родзинки, то випічка стане ще цікавішою. Також раджу любителям додати корицю. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування пісного медово-шоколадного манника нам знадобиться:
1 склянка води;
1 склянка пшеничного борошна;
1 склянка цукру;
2 ст. л. меду;
1 склянка манної крупи;
1 ст. л. какао порошку;
0,5 склянки соняшникової рафінованої олії;
1,5 ч. л. розпушувача;
1 жменя ізюма;
1 жменя волоських горіхів;
щепітка ваніліну;
1 ч. л. молотою кориці;
цукрова пудра для подачі.
Процес приготування
У глибоку миску насипати борошно, додати манку, розпушувач, какао порошок, ванілін і молоту корицю, перемішати.
У воді розчинити цукор, потім додати мід і соняшникову олію, дуже добре перемішати. Вилити рідку суміш у суміш борошна і манки, потім додати родин і горіхи. Ще раз добре перемішати.
Форму для випічки змастити маслом і вилити в неї тісто для манника.
Нагріти духовку до 180 градусів і пекти маннік 30 хвилин (готовність можна перевірити за допомогою дерев'яної лучинки).
Перед подачею постний медово-шоколадний маннік можна посипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!