На просторах Інтернету зустріла цікавий рецепт приготування піци на сковороді. Тісто замішується з манки і яєць без додавання борошна. У ролі начинки можна взяти улюблені інгредієнти або те, що є під рукою. Піца виходить і смачною, і ситною, подати її можна і в якості перекусу, і на сніданок або на вечерю. Усім раджу приготувати піцу за цим рецептом!
Інгредієнти
Для приготування піци на манці на сковороді нам буде потрібно:
яйце - 3 шт.;
сіль - щіпка;
манка - 70 г.
Для начинки:
будь-який томатний соус - 2 ст. л.;
ковбаса (або будь-яке відварене м'ясо) - 80 г;
цибуля (я взяла червону цибулю) - пара кілечок;
маринований огірок - 1 шт.;
помідори черрі - 2-3 шт. (можна замінити на 1 звичайний помідор);
сир твердих сортів - 100 г;
рослинне масло - 1 ч. л.
Процес приготування
Для замішування тесту потрібно з'єднати яйця і сіль, перемішати вінчиком.
Всинати манку, перемішати вінчиком і тісто для піци готово.
Підготувати начинку, для цього потрібно ковбасу, огірки і помідори нарізати, сир натерти на тьорці, очищену цибулю тонко нарізати.
Сковороду (у мене сковорода діаметром 26 см) змастити рослинним маслом і поставити на вогонь, розігріти. Влити тісто з манкою.
Готувати основу для піци протягом 3 хвилин на невеликому вогні (верх повинен злегка схопитися).
Коли тісто зверху «» схопиться «», нанести на нього сіточку з будь-якого томатного соусу (я поєднала кетчуп і майонез у співвідношенні 1:1).
Викласти ковбасу, кружечки огірка і цибулю.
Потім викласти кружечки помідорів черрі.
Посипати піцу сиром. Накрити сковороду кришкою.
Готувати протягом 7 хвилин на повільному вогні під закритою кришкою.
Подати піцу, приготовлену на манці на сковороді, до столу в гарячому вигляді. Швидко, просто і дуже смачно!
Приємного апетиту!