Хочу поділитися дуже простим, швидким у приготуванні, а головне - смачним і корисним рецептом - піцою на шарі тесті з морепродуктами «» Морячок «». Приготування займе трохи більше 30 хвилин, а результат обов'язково порадує! Відмінно поєднується з білим вином або пивом!
Інгредієнти
Для приготування піци вам буде потрібно:
300 г шару бездрожжевого тесту;
300-350 г королівських креветок;
100-150 г слабосоленої сьомги або форелі;
150 г твердого сиру;
1 пучок укропу;
1 пучок петрушки;
2 ч. л. лимонного соку;
1 ст. л. майонезу.
* у мене невеликий противень, на 2 хороших порції. Якщо противитися звичайному розміру, буде потрібно більше інгредієнтів, приблизно в 1,5-2 рази.
Процес приготування
Підготувати необхідні інгредієнти для приготування піци на слоєному тесті:
Шаре тісто тонко розкатати, викласти на противагу, застелений папером для випічки, добре наколоти виделкою, щоб тісто не піднімалося в духовці. Зверху злегка змастити тісто майонезом.
Креветки попередньо відварити (1 хвилину в киплячій воді!) і почистити. Рибку нарізати на маленькі тоненькі шматочки і викласти на тісто, чергуючи з креветками.
Додати нарізану зелень і сбрызнуть лимонним соком.
Твердий сир натерти на великій терці і добре посипати їм піцу.
Поставити піцу в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 20-25. Піца на шаровому тесті готова!
Приємного апетиту!