У моїй родині люблять всілякі піци. Я часто роблю піцу з різними начинками і на різній основі. Хочу поділитися рецептом приготування дуже смачної, апетитної піци на тонкій основі з бездріжджового тіста. Начинку можна використовувати на ваш розсуд. Приготуйте таку піцу і вона точно вам сподобається!
Інгредієнти
Для приготування піци на тонкому бездрожжевому тесті знадобиться:
Для тесту:
борошно - приблизно 250 г;
маргарин (або вершкове масло) - 70 г;
вода - 50 мл;
сіль - 1/4 ч.
Для начинки:
ковбаса (у мене - напівкопчена ковбаса) - 100 г;
цибуля (у мене - червона цибуля) - 1 шт.;
болгарський перець - 1 шт.;
мариновані огірки - 2 шт.;
помідори черрі - 9-10 шт. (або 3-4 середніх помідори);
сир твердих сортів - 50-70 г;
томатний соус (або кетчуп) - 3-4 ст. л.;
олія для змащування форми.
Процес приготування
Муку просіяти. Маргарин (або вершкове масло) розтопити і остудити.
У миску влити воду, додати сіль і розтоплений маргарин (або вершкове масло), перемішати, потім частинами розсипати борошно, кожен раз перемішуючи і швидко замішуючи еластичне, не липнуще до рук тісто.
Форму для випічки (у мене кругла форма розміром 30х30 сантиметрів) змастити рослинною олією, тісто розкатати і викласти в форму.
Основу для піци з бездрожжевого тіста змастити томатним соусом, викласти тонкі кружечки ковбаси.
Цибулину очистити, видалити насіння з болгарського перцю. Цибуля і болгарський перець нарізати тонкою соломкою і викласти поверх ковбаси.
Потім викласти кружечки маринованого огірка і половинки помідорів черрі (або звичайні помідори, нарізані на кружечки).
Посипати піцу сиром, натертим на великій тірці.
Поставити піцу в розігріту духовку і випікати при температурі 180 градусів, приблизно, 15-20 хвилин. Дуже смачну, апетитну піцу, приготовлену на тонкому бездрожжевому тесті, можна подавати до столу.
Приємного апетиту!