Якщо вам захотілося спекти піцу, а часу для цього практично немає, пропоную звернути увагу на експрес-рецепт приготування домашньої піци з шару дріжджового тіста на сковороді. Для начинки можете взяти все те, що є у вас в холодильнику. Тісто я використовувала готове шаре дріжджове, яке трохи розморозила, розкатала і вирізала коло по діаметру сковороди (у мене діаметр сковороди 26 см). Основа з тіста виходить тоненькою, а сама піца дуже смачною. Спробуйте, все дуже швидко готується!
Інгредієнти
Для приготування піци на сковороді знадобиться:
шаре дріжджове тісто готове - 1 пласт (125 г);
ковбаса варено-копчена - 70 г;
шампіньйони свіжі - 20 г;
помідори черрі - 3 шт. (або 1 звичайний помідор);
соус томатний - 3 ч. л.;
майонез - 2 ч. л.;
сир твердий (або напівтвердий) - 30-40 г;
базилік сушовий - тріска;
олія рослинна - 2 ч. л.;
зелень для подачі.
Процес приготування
Пласт трохи розмороженого шару розкатати більш тонко, вирізати коло по діаметру вашої сковороди (у мене сковорода діаметром 26 см). Сковороду розігріти з рослинним маслом і викласти тісто.
Смажити ліпечку на середньому вогні хвилини 3, щоб вона знизу зарумянилася, потім перевернути. Зняти сковороду з вогню, змастити ліпку томатним соусом. Викласти нарізану кружечками ковбасу і нарізані пластинами шампіньйони. Далі трохи змастити все майонезом, посипати сушним базиліком і посипати натертим на середній (або дрібній) тірці сиром. Зверху викласти половинки помідорів черрі.
Сковороду знову поставити на вогонь, зробити його мінімальним, накрити кришкою. Готувати піцу з шару близько 5-6 хвилин (до розплавлення сиру).
Прикрасити піцу зеленню.
Подавати смачну піцу, приготовлену з шару дріжджового тіста на сковороді, відразу ж, поки вона гаряча. Впевнена ця проста випічка сподобається багатьом, а вже з начинками для такої піци можна експериментувати знову і знову!
Приємного апетиту!