Одного разу в піцерії я спробувала піцу з сиром і фруктами. Її подали з солодким соусом і кулькою морозива. Піца мені дуже сподобалася, тому я вирішила приготувати її для дітей. Випікається вона на сковороді. Як основу для піци використовується тісто, замішане на сметані, а в ролі начинки - м'який сир, банан і малина. Ягоди і шматочки фруктів можна взяти будь-які. Солодка піца виходить дуже смачною і ніжною, вона відмінно підходить для домашнього чаювання.
Інгредієнти
Для приготування піци з сиром на сковороді буде потрібно:
Для тесту:
сметана (краще взяти жирністю 15-20%) - 100 г;
борошно - 40 г;
яйце - 1 шт.;
сіль - щіпка;
цукрова пудра - 1 ч. л.
Для начинки:
сир м'який (у мене - жирністю 9%) - 150 г;
банан - 1/2 шт.;
ягоди будь-які (у мене - малина) - 10-12 шт.;
цукрова пудра - 1 ст. л.;
ванілін - 1 г;
олія для змащування сковороди.
Процес приготування
Підготувати продукти.
Спочатку замісимо тісто для нашої солодкої піци, для цього в миску потрібно викласти яйце і сметану, перемішати вінчиком.
У яєчно-сметану суміш додати борошно і сіль, знову перемішати.
Розсипати цукрову пудру, перемішати тісто, воно вийде однорідним, буде нагадувати сметану середньої густоти.
Сковороду (я готувала на сковороді діаметром 22 см) змастити маслом. Викласти тісто і розрівняти.
Тепер займемося начинкою, для цього потрібно з'єднати сир, цукрову пудру і ванілін, перемішати вінчиком.
Тонким шаром викласти творожну начинку поверх тесту, не доходячи до країв тесту.
Банан почистити і нарізати на тонкі кружечки. Викласти банан поверх сиру.
Потім викласти ягоди.
Поставити сковороду з піцою на невеликий вогонь. Накрити сковороду кришкою. Готувати солодку піцу, приблизно, 10-15 хвилин.
Готову піцу перекласти на тарілку і подати до столу.
Солодка піца з начинкою з сиру і фруктів вийшла дуже смачною, ніжною. Всім раджу приготувати цю апетитну випічку на сковороді!
- Цього приємного апетиту!