Незвичайний вигляд і незвично смачно і соковито.
Інгредієнти для «Плетена відбивна»:
- Свинина - 0,500 г
- Сіль (за смаком)
- Перець чорний (за смаком)
- Олія рослинна (для обсмаження) - 50 г
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі0 |
жири50 |
вуглеводи0 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі0 |
жири12.5 |
вуглеводи0 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі0 |
жири100 |
вуглеводи0 |
Рецепт «Плетена відбивна»:
М'ясо розрізати на смужечки, 1,5см шириною і 20см у довжину. Відбити смужечки м'яса, посолити і поперчити (при бажанні можна замаринувати з майонезом і цибулею на 2 години).
Переплести смужечки м'яса між собою і сформувати у вигляді овалу. Краї скріпити зубочистками, щоб було зручніше перевертати при смаженні. Оскаржувати з кожної сторони по 3-4 хвилини.
Подавати в гарячому вигляді, раніше видаливши зубочистки.