Плов - швидка і проста у приготуванні вечеря, мінімум витрат, енергії і часу.
Інгредієнти
Для приготування плова вам буде потрібно:
рис (пропарений) - 250 г;
свинина - 400 г;
морква (велика) - 1 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
соняшникова олія - на око;
сіль, чорний мелений перець, кумин (зіра) - за смаком.
Процес приготування
Наріжте свинину довільними невеликими шматочками і обсмажте на соняшниковій олії з двох сторін до золотистої корочки на сильному вогні.
Потім додайте в сковороду натерту на великій терці моркву і дрібно рубану цибулю. Зменшіть температуру нагріву і загасіть овочі з м'ясом деякий час.
Промийте рис і додайте в сковороду.
Перемішайте вміст сковороди і влийте воду (кількість, яку вважаєте за необхідне). Якщо води виявиться мало, додавайте по ходу приготування.
Гасіть овочі з м'ясом близько 30 хвилин, поки вода не випариться і рис повністю не приготується. Не за довго до закінчення готування посипте плов кумином, посоліть і поперчите до смаку, перемішайте.
Простий у приготуванні плов готовий.
Приємного апетиту!