Смачне побачило з яблук, нарізаних шматочками, нагадає взимку про прекрасні літні дні. Його можна використовувати для приготування начинки для пирогів, пиріжків або млинців.
Інгредієнти
Для приготування побачила з яблук шматочками знадобиться:
1 кг яблук;
1 кг цукру.
Процес приготування
Яблука вимити і, очистивши від шкірки та насіння, нарізати дольками (шматочками).
Скласти шматочки яблук в каструлю, в якій будемо варити побачло.
Засипати цукром і залишити на 1 годину, щоб яблука пустили сік.
Якщо яблука пустять занадто мало соку, можна додати 0,5 склянки води.
Довести до кипіння і варити яблучне повидло, завадячи, на повільному вогні 30-40 хвилин. Готовність побачення можна перевірити, капнувши краплю на тарілку, якщо крапля не розтікається, значить повидло готове.
Розкласти повидло по стерилізованих банках, закатати і перевернути, накрити теплим ковдрою і залишити до повного остигання.
Повидло з яблук, нарізаних шматочками, виходить дуже смачним. Взимку воно стане прекрасним нагадуванням про сонячне літо!
Приємного чаювання!