Виходить відмінна закусочка з мінімальними витратами, залишається тільки порожня банка, навіть без розсолу!!!
Інгредієнти
Для приготування потрібно:
помідори - 2 кг, краще брати маленькі типи «» Черрі «», розрізати навпіл;
болгарський перець - 4 шт.;
часник - 2 головки;
червоний пекучий перець - 2 шт.;
кріп, петрушка - по великому пучку.
Для заправки:
оцт 9% - 100 г;
рослинна олія - 100 г;
цукор - 100 г;
сіль - 2 ст. л. (все змішати в окремому посуді).
Процес приготування
Перець, часник, червоний пекучий перець подрібнити в блендері (або пропустити через м'ясорубку), зелень нарізати.
Беремо трилітрову банку і починаємо укладати шарами:- овочева суміш; - нарізана зелень тощо, поки все не закінчиться, і заливаємо заправкою.
Банку закриваємо кришкою і ставимо в холодильник горлечком вниз годинника на 8 або на ніч. Увечері зробили - вранці пробуємо, але краще дочекатися обіду або наступного вечора - смачніше буде! Час минув, банку перевертаємо в звичайне положення і зберігаємо в холодильнику, поки все не скушається!
Приємного апетиту!