Помідори, фаршировані ковбасою і сиром, - проста, але нереально смачна закуска, яка прикрасить будь-який святковий стіл. Соковиті помідори, два види сиру і ковбаска - відмінне поєднання смаків! Закуска готується за лічені хвилини, а з'їдається ще швидше!
Інгредієнти
Для приготування помідорів, фаршированих ковбасою і сиром, знадобиться:
помідори (у мене великі) - 3 шт.;
ковбаса (у мене напівкопчена) - 70-80 г;
сир плавлений пастоподібний - 6 ч. л.;
сир твердий - 30 г;
зелень подрібнений (у мене кріп) - 2 ст. л.;
часник - 1-2 зубчики;
майонез - 2 ст. л.;
сіль, перець чорний мелений - за смаком.
Процес приготування
Помідори розрізати горизонтально на 2 частини. Помідори у мене були досить великі, я розрізала їх навпіл. Якщо взяти дрібні плоди, можна зрізати верхівку і наповнити начинкою цілий помідорчик.
М'якоть видалити чайною ложкою (або ножем), посипати дно отриманих «» чашечок «» з помідорів чорним меленим перцем.
У чашечки з помідорів помістити по 1 чайній ложці пастоподібного плавленого сиру.
Ковбасу нарізати маленькими кубиками в окрему миску. Для закуски підійде копчена, напівкопчена або варена ковбаса.
Додати до ковбаси натертий на тьорці сир твердих сортів і подрібнений кріп.
Також додати майонез, дрібно нарізаний часник і тріску солі, перемішати салат.
Чашечки з помідорів наповнити салатом з ковбаси і сиру.
Розмістити фаршировані помідори на тарілці, прикрасити зверху зеленню.
Дуже смачну, просту в приготуванні закуску - помідори, фаршировані ковбасою і сиром, - можна подавати до столу!
Приємного апетиту!