Люблю цікаві поєднання простих продуктів, а Ви? Деколи те, що одні вважають зовсім не поєднаним, інші успішно використовують і отримують чудові страви! Так і сьогодні, багатьом ця страва здасться незвичайним за інгредієнтами, але справжні гурмани, я впевнена, оцінять! Отже, готуємо наймачніші помідори в карамелі. Така закуска ідеально підійде як до провини, так і чудова в якості корисного десерту для малюків.
Інгредієнти
Для приготування карамелізованих помідорів Вам буде потрібно:
5 маленьких помідорів (краще взяти помідори "" черрі ");
1 ст. л. води;
1 ч. л. соку лайму;
1 ч. л. цукрового піску;
щепітка кунжуту.
Процес приготування
Помідори вимити.
Проткнути кожну помідорку зубочисткою.
Змішати сік лайму, цукровий пісок, воду.
Поставити на плиту і нагріти «» карамель «» до коричневого кольору при постійному схибленні.
Досить швидко занурювати помідори в карамель і посипати кожен кунжутом. Якщо робите більшу порцію закуски, ніж вказана в інгредієнтах, не варите відразу більше «» карамелі «», ніж зазначено. Вона досить швидко застигає. Готуйте її невеликими кількостями і по черзі. Дати закусці охолонути і подавати до охолодженого провину. Карамелізовані помідори обов'язково сподобаються Вам і Вашим гостям.
Приємного апетиту! Насолоджуйтесь!