У складі шоколадного кексу відсутні яйця, масло і молоко. Цей шоколадний кекс підійде і тим, хто стежить за фігурою, і тим хто постить. Моя сім'я не відноситься до тих, хто поститься і тим більше худіє, але ми із задоволенням з'їли цей кекс буквально за пару хвилин. Кекс виходить пористим, шоколадним і вологим, що особисто мені дуже подобається у випічці.
Інгредієнти
Для приготування пісного шоколадного кексу нам знадобиться:
1,5 склянки борошна;
1 склянка цукру;
1 склянка води;
6 ст. л. какао;
5 ст. л. рослинної олії;
1, 5 ч. л. розпушувача;
10 г ванільного цукру;
цукрова пудра для подачі.
Склянка обсягом 200 мл.
Процес приготування
Змішати всі сухі інгредієнти: борошно, цукор, какао, ванільний цукор і розпушувач.
Воду змішати з рослинною олією і додати до сухих інгредієнтів. Вимішати тісто до однорідної консистенції.
Вилити тісто у форму для кексів.
Випікати при температурі 180-200 градусів 40 хвилин. Готовий і остиглий пісний шоколадний кекс посипати цукровою пудрою. Як бачите, ця випічка готується без додавання молока і яєць, а виходить дуже смачною.
Приємного апетиту!