Якщо ви вже наїлися першими і другими стравами на новорічні свята, тоді пропоную зробити смачні, корисні домашні цукерки! Робляться просто і швидко, в результаті вийшло 6 цукерок. Горіхів різноманітність велика, можна використовувати на ваш смак, я брала волоські. Приступимо...
Інгредієнти
Для приготування пралині з горіхів буде потрібно:
100 г волоських горіхів;
2 ст. л. меду;
60 г гіркого шоколаду (у мене 75%, можете робити і з молочним, білим, темним);
морська сіль - за бажанням.
Процес приготування
Горіхи подрібнити досить дрібно.
Додати мед і добре перемішати.
Сформувати бажану форму (руки змочити у воді). Можна покласти у формочки або просто зробити кульки, або, як варіант, зробити плитку, прибрати цукерки хвилин на 30 в морозилку.
Розтопити шоколад на водяній лазні.
Покрити кожну кульку шоколадом, укласти їх на пекарський папір
Зверху посипати кількома кристаликами морської солі і прибрати пралині з горіхів у холодильник або морозилку на годину.
Приємного апетиту! Зберігати цукерки в холодильнику. Будьте здорові!