Рецепт простої домашньої піци дуже виручить, коли потрібно швидко, смачно і ситно нагодувати сім'ю або якщо несподівано нагрянули гості. Для приготування потрібні самі звичайні продукти, які є в холодильнику у будь-якої господині і готове дріжджове тісто. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування простої домашньої піци потрібно:
готове дріжджове тісто (несолодке) - 600-700 г.
Для начинки:
шампіньйони - 200-250 г;
філе куряче - 250 г;
сир твердий - 200 г;
перець болгарський солодкий - 2-3 шт.;
майонез домашній - 2 ст. л. (можна замінити на покупний);
прованські трави - 0,5 ч. л.;
сіль - за смаком.
Для соусу:
паста томатна - 2 ст. л.;
олія оливкова - 1 ч. л.;
сіль, суміш перців - за смаком;
цукор - 1/4 год.;
аджика гостра - 1 ч. л.;
сметана - 0,5 год.
олія рослинна - для змащування форми.
Процес приготування
Змастити трохи маслом форму для випічки (у мене форма - 25х28). Викласти готове дріжджове тісто, розтягнути його руками, формуючи бортики. Приготувати соус, змішавши всі інгредієнти до однорідної маси. Нанести соус повністю на все тісто рівним шаром.
Куряче філе порізати невеликими шматочками, гриби - тонкими пластинами. Викласти на тісто з соусом спочатку філе, зверху - шампіньйони. Посолити трохи і посипати прованськими травами.
По краях бортиків викласти довгі, тонкі шматочки твердого сиру (грам 50-60).
Загорнути краї тесту всередину, трохи притискаючи виделкою. На гриби розподілити шар домашнього майонезу і посипати сиром, який потрібно натерти на великій терці. Болгарський перець звільнити від насіння і нарізати колечками. Розкласти зверху на сир.
Запікати домашню піцу в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 20-25 хвилин.
Просту в приготуванні, але надзвичайно смачну домашню піцу порізати на шматочки, подавати в гарячому вигляді, прикрасивши зеленню. Ваші близькі будуть в захваті!
Приємного Вам апетиту!