Швидко приготована страва - це завжди приємно, а якщо це ще й смачно, то приємно подвійно. У нашій родині вже давно полюбилися картопляні палички, їх я готую досить часто і з різними начинками, наприклад, картопляні палички з сиром - це найулюбленіших закусок чоловіка. Експериментуючи навколо цієї теми з картопляними закусками, ми готували з вами раніше і картопляні крокети, а сьогодні мені б хотілося запропонувати вашій увазі ще один рецепт простої страви "" Сосиски в картоплі ".
Інгредієнти
Для приготування вам потрібно (3 порції):
4 середніх, відварених у мундирі картоплини;
3 сосиски;
2 яйця;
3-4 ст. л. борошна (і трохи борошна для панування);
1-2 зубчики часнику;
олія (для смаження);
сіль, чорний свіжозмолотий перець - за смаком.
Процес приготування
Готуємо картопляне тісто для сосиски. Картоплю очистити, натерти на тьорці.
Додати яйця, сіль, перець, ретельно перемішати.
Додати борошно, перемішати. Картопляне «» тісто «» готове.
Підготувати сосиски.
Вологими руками взяти трохи картопляного тіста, розподілити по руці, покласти сосиску і розподілити картопляне тісто так, щоб воно закрило сосиску з усіх боків. Запанувати отриману «» паличку «» в борошні. Аналогічно повторити для інших «» паличок «».
Рослинне масло розігріти, додати до нього крупно нарізаний часник і проколювати. Стежити, щоб часник не підгорів. Часник прибрати з олії. На часниковій олії обсмажити сосиску в картоплі до стійкої золотистої скоринки.
Викласти на паперові серветки, щоб видалити надлишки олії.
Нарізати смачну і просту страву «» Сосиски в картоплі «» на порційні шматочки і подавати до столу з вашими улюбленими соусами.
Приємного апетиту! Їдьте із задоволенням!