Якщо ви задаєтеся питанням, що ж спекти до вечірнього чаю, пропоную спробувати просте медове печиво. Готується, дійсно, просто і швидко, а виходить дуже ароматним і смачним. Медове печиво виходить хрустким, з м'якою серединкою. За бажанням, його можна прослоїти густим джемом або будь-яким кремом і з'єднати попарно.
Інгредієнти
Для приготування простого медового печива знадобиться:
маргарин або вершкове масло - 75 г;
мед - 2 ст. л.;
сметана - 125 г;
ванілін або кориця - 1 ч. л.;
цукор - 150 г;
сода - 0,5 ч. л.;
борошно - 350 г.
Процес приготування
У глибоку миску помістити маргарин або олію, додати мед.
Поставити миску на невеликий вогонь, розтопити маргарин з медом. Всипати цукор і тримати миску на вогні, іноді перемішуючи, поки не розчиниться цукор. Суміш зняти з вогню і трохи остудити.
У цю суміш додати сметану і соду.
Додати ванілін (або корицю) і всипати просіяне борошно.
Замісити еластичне тісто. Тісто буде з консистенції схоже на пластилін.
Від тесту відщипувати невеликі шматочки (приблизно 30 грам), скочувати кульки. Противень застелити пергаментом і викладати на нього кульки на відстані один від одного 4-5 см.
Кожна кулька трохи приплюснути рукою.
Випікати медове печиво в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 15-20 хвилин (до легкої рум'яності). Якщо перетримаєте в духовці, печиво буде твердим.
Просте і дуже смачне медове печиво остудити і можна подавати до столу з чаєм.
Приємного Вам апетиту!