І знову для любителів сиру - простий і смачний рецепт творожного печива. Таке печиво з сиру дуже зручно брати з собою, воно подобається як дорослим, так і дітям. А виходить печиво дуже ніжним, просто тане в роті і зникає, як «» насіння «».
Інгредієнти
Для приготування простого печива з сиру вам буде потрібно:
250 г сиру;
250 г борошна (+ борошно для роботи з тестом);
100 г вершкового масла;
100 г цукрового піску;
10 г розпушувача тесту;
щепітка солі.
Процес приготування
Сир розім'яти виделкою, додати до сиру розм'якшене вершкове масло.
Розтерти сир з маслом.
В окрему миску просіяти борошно, додати розпушувач тіста і сіль, перемішати.
Невеликими порціями додати борошно.
Замісити творожнє тісто. Тісто має вийти дуже еластичним, однорідним і не липнути до рук. Борошно може знадобитися трохи більше або трохи менше, все залежить від сиру, який ви використовуєте для приготування печива.
Робочу поверхню посипати борошном, викласти тісто. Тісто необхідно розкатати товщиною 0,5 см, за допомогою склянки зробити «» заготовки «» (гуртки) для печива.
Кожен гурток обмакнути в цукровий пісок, згорнути навпіл (цукром всередину), знову обваляти печиво з усіх боків у цукровому піску. При бажанні можна згорнути кожну печиво ще навпіл, як вам більше подобається. Викладіть творожне печиво на противагу, попередньо застеливши його папером для випічки.
Випікати печиво в розігрітій до 200 градусів духовці 15-20 хвилин.
Це просте, але дуже смачне печиво з сиру не залишить байдужими ні вас, ні ваших діток.
Приємного апетиту!