Восени так приємно повернутися додому, зігрітися чашечкою гарячого чаю, кави або какао і з'їсти шматочок домашньої ароматної випічки... Але не будемо забувати про фігуру, тому пропоную вам легкий, простий у приготуванні ароматний кекс без олії та цукру. Вже готовий кекс можна змастити медом, якщо вам здасться недостатньо солодощі.
Інгредієнти
Для приготування простого кексу без олії і цукру Вам буде потрібно:
210 г натурального йогурту (можна кефір);
1 яйце;
1 груша;
50 г мелених вівсяних пластівців;
40 г житнього борошна;
підлога чайної ложки з гіркою соди;
олія для змащування форми для випікання;
ванілін, кориця, імбир, мускатний горіх за вашим смаком.
Процес приготування
У мисці змішати борошно, мелені вівсяні пластівці, соду і прянощі.
В іншій ємності змішати яйце і йогурт, підбити вінчиком.
Грушу почистити, дрібно нарізати.
Додати грушу в яєчно-йогуртову суміш, перемішати.
Поступово ввести отриману борошняну суміш, перемішуючи після кожного додавання.
Форму змастити маслом, вилити тісто.
Духовку розігріти до 180 градусів і випікати наш кекс близько 25-30 хвилин. Готовність перевіряти дерев'яної шпажки (або зубочисткою) (вона повинна бути сухою). Насолоджуйтеся простим у приготуванні кексом без олії та цукру.
Приємного апетиту і гарного настрою!