Хочу запропонувати вам спекти чудовий пиріг з вишнею в мультиварку. Ця абсолютно проста випічка виходить дуже смачною, пишною, за структурою трохи розсипчастою, що нагадує пісочний пиріг. Вишня додає солодкому пирогу приємну кислинку. Можна використовувати і свіжі, і заморожені ягоди. У другому випадку після розморожування сік з вишень потрібно буде злити. Дуже смачний пиріг, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування пирога з вишнею в мультиварку буде потрібно:
куряче яйце - 4 шт.;
рослинна рафінована олія - 80 г;
цукор - 150 г;
розпушувач - 10 г;
ванільний цукор - 1 пакетик;
сіль - щіпка;
картопляний крохмаль - 10 г;
борошно вищого гатунку - 250 г;
вишня свіжа (або свіжоморожена) - 150 г;
цукрова пудра - за смаком (для посипання пирога);
масло вершкове - 10 г (для змащування чаші).
Процес приготування
Вишню помити і видалити кісточки. Якщо ягоди заморожені - їх потрібно розморозити, а сік злити.
До яйець всипати цукор, ванільний цукор, сіль, влити олію.
Добре перемішати вінчиком, всинати борошно з розпушувачем.
Ложкою замісити досить густе тісто, як для оладій.
Чашу мультиварки добре змастити вершковим маслом, викласти третю частину тесту. Зверху розкласти ягоди вишні, змішані з крохмалом.
Тесто розподілити зверху вишень так, щоб воно їх повністю покрило.
Помістити чашу в мультиварку, закрити кришку. Виставити режим "Випічка" "на 1 годину 20 хвилин. У моїй мультиварці ця програма розрахована на 45 хвилин, після закінчення я ще раз включила цю ж програму на час, що залишився. Верх пирога повинен бути сухим.
За допомогою чаші для варіння на пару витягти пиріг з вишнею з мультиварки і остудити його на решітці.
Дуже смачний, пишний пиріг, приготований з вишнею в мультиварку, посипати цукровою пудрою, розрізати на частини і подати до чаю або кави. Впевнена, ця проста випічка з приємною кислинкою неодмінно вам сподобається!
Приємного апетиту!