Малосольні хрусткі огірки люблять і дорослі, і діти. А ось малосольні кабачки пробували не багато. І даремно! Адже замалосолити кабачки досить просто. Подайте їх до столу з молодою картоплею і насолоджуйтеся смаком літа!
Інгредієнти
Для приготування малосольних кабачків Вам буде потрібно:
великі кабачки - 2 шт.;
головка часнику - 1 шт.;
кріп, лавровий лист, сіль.
Процес приготування
Кабачки очистити від шкірки, прибрати насіння, і нарізати.
Очистити часник, і нарізати великими дольками.
На дно посуду викласти гілочки кропу, лавровий лист, часник.
Укласти кабачки в посуд.
Розсол для малосольних кабачків готується з розрахунку 1,5 - 2 столові ложки солі без верху на 1 літр води.
Підсолену воду довести до кипіння, дати трохи охолонути і залити кабачки розсолом, так щоб всі овочі були у воді.
Зверху накриваємо кабачки тарілочкою і ставимо посуд в темне місце.
Через добу наші малосольні кабачки можна їсти.
Приємного апетиту!