Пиріг з сиром - це ніжне ласощі, відмовитися від якого просто не можна. Готується знову ж простіше простого, а результат чудовий. Пиріг, приготований за цим простим рецептом, сподобається навіть тим, хто не любить сир. Окрасою цієї випічки може стати тертий шоколад, какао-порошок, сметаний крем або шоколадна глазур.
Інгредієнти
Для приготування пирога з сиром вам буде потрібно:
Для тесту:
150 г вершкового масла;
150 г цукру;
2 яйця;
щепітка ваніліну;
щепітка солі;
150 г борошна;
1 ч. л. розпушувача;
2 ч. л. какао-порошку.
Для начинки:
250 г сиру;
2 ст. л. сметани;
1-2 ст. л. цукру.
Процес приготування
Розм'якшене вершкове масло збити з цукром і сіллю.
Додати яйця, збити до однорідності протягом 5 хвилин.
Просіяти борошно, розпушувач, ванілін. Збити. Трохи більше половини білого тесту викласти в змащену форму діаметром 20 см. Розрівняти.
В інше тісто додати какао-порошок, перемішати.
Викласти поверх білого тесту.
Перемішати все для творожного шару.
Викласти його на темне тісто.
Випікати пиріг з сиром у розігрітій духовці при температурі 180 градусів приблизно 40 хвилин, орієнтуйтеся по своїй духовці. Перевіряти дерев'яною шпажкою. Готовий пиріг добре остудити, дістати з форми, прикрасити за бажанням. Тепер можна різати на шматочки і подавати смачний і ароматний пиріг з сиром до столу. Як бачите, рецепт простий, а випічка виходить прекрасною. Обов'язково спробуйте!
Приємного чаювання!