Не секрет, що чорна смородина дуже корисна. Особливо незамінна ця ягода в сезон застуд, адже вона допоможе і вилікуватися швидше, і імунітет підніме. Пропоную зварити на зиму дуже смачне і корисне варення з чорної смородини за цим простим і дуже вдалим рецептом. Таке ласощі стане чудовим спогадом про літо!
Інгредієнти
Для приготування смачного варення з чорної смородини на зиму потрібно:
цукор - 1 кг;
чорна смородина - 1 кг.
Процес приготування
Смородину вимити, перебрати, викласти в дуршлаг і дати воді повністю збігти.
Ягоди змішати з цукром.
Потім чорну смородину з цукром перекласти в чашу блендера і зійти до однорідної маси. Вилити ягідну масу в каструлю, в якій будемо варити варення.
Поставити на вогонь і варити після закипання 10 хвилин на невеликому вогні, періодично перешкоджаючи і знімаючи піну.
Розлити гаряче варення в стерильні банки і закрутити прокип'яченими кришками. Банки перевернути, укутати, а після повного остигання прибрати на зберігання.
Варення з чорної смородини, приготовлене за цим простим рецептом, виходить дуже смачним і ароматним, взимку ця ласощі стане чудовим нагадуванням про літо!
Приємного апетиту!