Пюре із замороженого зеленого горошка відмінно підійде в якості гарніру або закуски! Всі зелені інгредієнти відмінно поєднуються один з одним. Цю страву можна їсти і в Пост, і тим, хто на дієті, і просто для різноманітності раціону. БЖУК на 100 грам 4/0/11/47.
Інгредієнти
Для приготування пюре з зеленого горошка потрібно:
400 г замороженого горошка;
200 мл води;
15-20 г зеленої цибулі;
10-15 г листя м'яти;
сіль і спеції - за смаком;
1 ст. л. оливкової (або рослинної) олії (за бажанням).
Процес приготування
Заморожений горошок викласти на сковороду (за бажанням додати оливкову олію).
Додати воду, довести до кипіння, пропарити горошок на невеликому вогні 10-15 хвилин (до готовності).
Листя м'яти зняти з гілочок, нарізати довільно.
Цибулю нарізати.
Покласти м'яту в готовий горошок.
Далі додати цибулю, перемішати, прогріти протягом хвилини.
Подрібнити масу зануреним блендером до стану пюре, додати до смаку сіль і спеції.
Подавати пряне пюре, приготованого із замороженого зеленого горошка, в теплому або холодному вигляді.
Приємного апетиту!