З пшеничного і житнього борошна можна спекти в хлібопічці наївкусний хліб. Такий хлібушок чудово доповнить перші і другі страви, стане відмінною основою для бутербродів. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування пшенично-житнього хліба в хлібопічці нам знадобиться:
75 г житнього борошна;
390 г пшеничного борошна;
300 мл кефіру;
1,5 ч. л. сухих дріжджів;
2 ст. л. меду;
1 ч. л. солі;
1 ст. л. вершкового масла;
2 ст. л. соняшникової олії;
2 ст. л. кунжуту.
Процес приготування
Трохи підігріваємо кефір. Підігрітий кефір, соняшникову і вершкову олію виливаємо у форму хлібопічки, додаємо мід.
Насипаємо просіяне житнє і пшеничне борошно, по кутах розкладаємо кунжут і сіль. У центрі робимо поглиблення і всипаємо туди сухі дріжджі.
Виставляємо на хлібопічці «» Основний режим «», скоринка - середня, вага хліба - 750 грам. Після закінчення програми відерко витягуємо з хлібопічки, виймаємо готовий пшенично-житній хліб і повністю остужаємо на решітці.
Пшенично-житній хліб з кунжутом, спечений у хлібопічці, дуже ароматний і чудово ріжеться ножем.
Приємного апетиту!