Представляю вашій увазі пшонову кашу з гарбузом - ще одну страву в горщикові для любителів гарбуза.
Інгредієнти
Для приготування пшонної каші з гарбузом знадобиться:
молоко - 350 мл;
пшоно - 1 склянка;
гарбуз - 0,5 кг;
масло вершкове - 50 г;
кориця - 1/4 ч. л.;
цукор - 1 ч. л.;
мед - 1 год.
Процес приготування
Пшоно перебрати і ретельно промити водою. Гарбуз очистити від шкірки та насіння, нарізати кубиками.
Покласти гарбуз у каструлю з гарячим молоком, підсолити, довести до кипіння. Додати цукор і мед. У каструлю з гарбузом і молоком всипати пшоно. Варити пшонку кашу з гарбузом 15 хвилин на повільному вогні з трохи привідкритою кришкою.
Перекласти кашу в горщик, додати масло і мелену корицю.
Накрити горщик кришкою і поставити пшонку в духовку при температурі 120 градусів на 20-30 хвилин. Каша повинна вийти м'якою, трохи рідкуватою.
Приємного апетиту!