Пропоную вам приготувати рагу зі свининою в мультиварку, яке виходить надзвичайно смачним і ситним, завдяки свинині. Чудова страва для різноманітності вашого повсякденного столу!
Інгредієнти
Для приготування рагу в мультиварці знадобиться:
свинина з жирком (грудинка без кісток) - 300 г;
картопля - 3-4 шт.;
цибуля ріпчаста (велика) - 1 шт.;
морква (велика) - 1 шт.;
перець солодкий болгарський - 1 шт.;
помідори свіжі - 3-4 шт.;
капуста білокачанна - 300 г;
часник - 2 зубчики;
аркуш лавровий - 2 шт.;
сіль, перець свіжомолотий, спеції - за смаком;
цукор - 1 ч. л.;
паприка - 1 ч. л.;
бульйон овочевий - 150 мл;
олія рослинна рафінована - 1-2 ст. л.
Процес приготування
Свинину порізати середніми шматочками.
У чашу мультиварки влити масло і викласти м'ясо. Виставити режим «» Спекотна «» на 15 хвилин.
Додати моркву і цибулю, порізані кубиками. Готувати далі, на тому ж режимі ще 15 хвилин.
Картоплю порізати кубиками, додати до інших інгредієнтів. Влити бульйон, посолити, поперчити. Виставити режим "Мультиповар" ", 100 градусів на 30 хвилин.
Потім відкрити кришку мультиварки і додати в чашу порізані невеликими кубиками помідори і солодкий болгарський перець. Всипати цукор. Перемішати.
Також додати нашинковану капусту, попередньо посолену і пом'яту руками. Посипати паприкою і спеціями. Виставити режим "Гасіння" "на 30 хвилин. За 10 хвилин до закінчення готування додати лавровий лист і порізаний дрібними шматочками часник.
Після сигналу рагу перемішати і залишити під закритою кришкою ще на 15 хвилин.
Смачне рагу зі свининою, приготовлене в мультиварку, подати в гарячому або теплому вигляді, посипавши зеленню і чорним свіжомолотим перцем.
Приємного Вам апетиту!