Я перепробувала не один рецепт приготування ананасового пирога "навиворіт" "і знайшла для себе ідеальний варіант. Пиріг виходить зі смаком ананаса і легкою ноткою кокосу. Спробуйте приготувати пиріг за цим рецептом і сподіваюся, він вам сподобається.
Інгредієнти
Для приготування пирога з ананасами нам буде потрібно (для форми діаметром 24 см):
борошно - 180 г;
цукор - 100 г;
маргарин - 90 г;
молоко - 60 мл;
яйце - 2 шт.;
кокосова стружка - 3 ст. л.;
розпушувач - 1 ч. л.;
сіль - щіпка;
кільця ананасів (консервовані);
олія для змащування форми.
Процес приготування
Приготувати продукти для ананасового пирога.
У глибоку миску просіяти борошно, всипати кокосову стружку і розпушувач. Маргарин розтопити і злегка остудити. Яйця збити з сіллю в пишну піну, потім додати цукор і підіймати 3-5 хвилин. Далі влити молоко і розтоплений маргарин. Ще раз збити.
Дно форми вистелити пергаментом і змастити рослинною олією. Кільця ананаса викласти на паперовий рушник, щоб видалити надлишки рідини. Викласти кільця ананаса на дно форми. Влити яєчну суміш у борошно і добре перемішати до однорідного стану. Консистенція тесту виходить, як густа сметана.
Викласти тісто поверх ананасів і розрівняти. Духовку розігріти до 180 градусів.
Поставити ананасовий пиріг у духовку і випікати 35-40 хвилин. Готовий пиріг остудити у формі. Акуратно перевернути пиріг на плоску тарілку і зняти пергамент.
Нарізати на порції і насолодитися прекрасним смаком ананасового пирога.
Приємного чаювання!